Fork & Pillow est née en 2006 à Barcelone en tant qu’entreprise liée au groupe de restauration catalan Andilana, connu pour gérer des restaurants proposant une cuisine de bonne qualité à des prix abordables. Avec le temps, ses fondateurs ont décidé de transposer cette même philosophie au secteur hôtelier : créer des hôtels au design soigné et à l’ambiance accueillante. Au fil des ans, Fork & Pillow a étendu sa présence grâce à ses propres marques hôtelières et auberges, s’affirmant comme une entreprise axée sur les hôtels-boutiques, les auberges de jeunesse et les espaces gastronomiques destinés aux touristes ainsi qu’aux jeunes voyageurs urbains.

Fork and Pillow